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Mini Croquete de Carne com Requeijão

  • Fritadeira:

    Pré-aqueça a fritadeira à 180 °C e frite pequenas porções com o produto ainda congelado por no máximo 2 minutos ou até ficar dourado. Ultrapassando o tempo, o produto poderá estourar. Após frito, deixe descansar para estabilizar a temperatura. 

    Conservação após produto pronto: 

    Estufa refrigerada: ≤7ºC por no máximo 36 horas.

    Estufa aquecida: ≥ 60ºC no máximo 6 horas. 

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